{"id":11,"date":"2020-05-16T16:54:36","date_gmt":"2020-05-16T14:54:36","guid":{"rendered":"http:\/\/lecabinetduvin.com\/?page_id=11"},"modified":"2020-08-21T18:04:45","modified_gmt":"2020-08-21T16:04:45","slug":"expertise","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lecabinetduvin.com\/index.php\/expertise\/","title":{"rendered":"Expertise"},"content":{"rendered":"\t\t
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Entreprise ou particulier, vous souhaitez vendre une bouteille de vin ou votre cave ?<\/span><\/p>

Avant toute chose nous vous proposons d\u2019expertiser vos biens<\/strong>.<\/p>

Cette d\u00e9marche 100% anonyme et gratuite<\/strong> a pour objectif d’authentifier vos bouteilles et de vous en donner une estimation de prix pr\u00e9cise<\/strong>.<\/p>

Pour toute expertise de cave nous pouvons nous d\u00e9placer<\/strong> afin d’\u00e9valuer plus facilement la valeur de celle-ci.<\/p>

Pour des bouteilles unitaires, ou de faibles quantit\u00e9s, un formulaire d\u00e9taill\u00e9 vous sera envoy\u00e9<\/strong>. Si n\u00e9cessaire des photos pourrons vous \u00eatre demand\u00e9es en compl\u00e9ment de celui-ci. Nous pourrons \u00e9galement nous d\u00e9placer sur demande<\/strong>.<\/p>

Notre expert vous transmettra les r\u00e9sultats de son \u00e9tude 24 \u00e0 48 heures<\/strong> apr\u00e8s le retour du formulaire.<\/p>

N\u2019h\u00e9sitez donc pas \u00e0 nous contacter\u00a0!<\/a><\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Suite \u00e0 notre expertise nous vous proposerons de racheter, ou de vous accompagner dans la vente de vos vins.<\/b><\/a><\/p>

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L\u2019expertise d\u2019une bouteille est bas\u00e9e sur plusieurs crit\u00e8res pr\u00e9cis<\/strong>. Voici les principaux facteurs pris en compte pour obtenir une estimation juste<\/strong> de la valeur d\u2019une bouteille :<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La cote du vin<\/strong><\/h1><\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La valeur v\u00e9nale d’un grand cru va \u00e9voluer au fur et \u00e0 mesure des ann\u00e9es<\/strong>. Il existe \u00e0 ce jour de nombreuses plateformes<\/strong> proposant des cotations pour les vins.\u00a0<\/p>

Nous trouvons d’un c\u00f4t\u00e9 des sites sp\u00e9cialis\u00e9s dont les cotations sont bas\u00e9es sur les r\u00e9sultats de ventes aux ench\u00e8res<\/strong>. Ces indicateurs sont \u00e0 prendre avec parcimonie car les cotations sont obtenues par des moyennes liss\u00e9es<\/strong> des derni\u00e8re vente r\u00e9alis\u00e9es. Autre facteur important, il faut garder \u00e0 l’esprit que des commissions allant de 15 \u00e0 25 pour-cents<\/strong>\u00a0 sont pay\u00e9es par l’acheteur, mais \u00e9galement par le vendeur.<\/p>

Le second type de plateforme proposant des cotes pour les vins sont les sites r\u00e9f\u00e9ren\u00e7ant les diff\u00e9rents prix propos\u00e9s \u00e0 la vente par des professionnels<\/strong>. Il faut \u00e9galement prendre les estimations annonc\u00e9es avec des pincettes car encore une fois il ne s’agit que de moyenne<\/strong>. Qui plus est, certaines de ces plateformes proposent des prix Hors Taxes<\/strong>, ainsi que des produits venant de l’\u00e9tranger<\/strong>. Cela peut donc impliquer des frais en sus<\/strong> de la cotation annonc\u00e9e par les sites.\u00a0<\/p>

Malgr\u00e9 tout, en s’appuyant sur les diff\u00e9rents \u00e9l\u00e9ments que vous pouvez trouver sur des plateformes sp\u00e9cialis\u00e9es, vous pourrez avoir un ordre d’id\u00e9e concernant la valeur de vos biens<\/strong>.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Le niveau de la bouteille<\/strong><\/h1><\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il est tr\u00e8s important de prendre en compte le niveau du vin<\/strong> dans le flacon afin d’en faire son estimation. Effectivement, celui-ci va \u00eatre r\u00e9v\u00e9lateur des conditions de stockage<\/strong> de la bouteille, ainsi que de la qualit\u00e9 du bouchon<\/strong>. Ces deux \u00e9l\u00e9ments vont donc \u00e9galement nous en apprendre beaucoup sur la qualit\u00e9 potentielle du vin<\/strong>.<\/p>

Avec le temps, le li\u00e8ge \u00e9volue et devient plus poreux. Ce processus naturel va faciliter l’\u00e9vaporation du vin<\/strong>. Cependant le ph\u00e9nom\u00e8ne d’\u00e9vaporation peut \u00eatre accentu\u00e9 par de mauvaises conditions de stockage. Effectivement, une cave trop chaude, ou trop s\u00e8che<\/strong> peut pr\u00e9cipiter la baisse du niveau<\/strong> d’une bouteille.<\/p>

Or plus le volume d’air libre dans la bouteille est important, plus le risque d’oxydation<\/strong> du vin est cons\u00e9quent. Cela peut alt\u00e9rer de mani\u00e8re irr\u00e9versible<\/strong> la couleur, ainsi que les ar\u00f4mes du vin, jusqu’\u00e0 devenir un d\u00e9faut et rendre le vin impropre \u00e0 la consommation.<\/p>

Il est malgr\u00e9 tout normal qu’avec le temps, le niveau d’une bouteille \u00e9volue. La chose \u00e0 v\u00e9rifier est que le niveau soit coh\u00e9rent avec le mill\u00e9sime<\/strong> du cru \u00e0 expertiser.<\/p>

Diff\u00e9rentes terminologies vont d\u00e9signer le niveau d’une bouteille :\u00a0<\/p>

Normal, Bas Goulot, Tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement bas, l\u00e9g\u00e8rement bas, Haute Epaule, Mie Epaule, Bas.<\/p>

Ces niveaux impacteront donc l’estimation<\/strong> d’une bouteille.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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L'\u00e9tat de l'\u00e9tiquette<\/strong><\/h1><\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L’\u00e9tiquette est l’un des \u00e9l\u00e9ments majeurs<\/strong> dans l’estimation du prix d’un grand cru.<\/p>

En effet, elle poss\u00e8de les informations essentielles<\/strong> du vin. Que ce soit le mill\u00e9sime, l’appellation ou le nom du domaine.<\/p>

Une \u00e9tiquette ab\u00eem\u00e9e<\/strong> ne permettant pas l’identification de l’une des informations pr\u00e9c\u00e9dentes fera n\u00e9cessairement chuter l\u2019estimation<\/strong> de la bouteille.<\/p>

Certains acheteurs sont tr\u00e8s sensibles \u00e0 l’\u00e9tat de l’\u00e9tiquette<\/strong>. Une \u00e9tiquette parfaite sera par exemple tr\u00e8s recherch\u00e9e sur le march\u00e9 asiatique.\u00a0<\/p>

Cependant une \u00e9tiquette l\u00e9g\u00e8rement piqu\u00e9e ou aur\u00e9ol\u00e9e par l’humidit\u00e9 sera malgr\u00e9 tout le signe d’une conservation dans de bonnes conditions<\/strong> hygrom\u00e9trique. Cela pourra donc rassurer l’acheteur qui souhaite boire la bouteille. Pour pallier \u00e0 ce probl\u00e8me, il peut \u00eatre judicieux de filmer les \u00e9tiquettes<\/strong> afin d’\u00e9viter leur alt\u00e9ration due \u00e0 l’humidit\u00e9.<\/p>

L’\u00e9tat de l’\u00e9tiquette va donc largement influencer l’estimation de prix<\/strong> des grands vins. Il est imp\u00e9ratif qu’elle soit lisible<\/strong> m\u00eame si de l\u00e9g\u00e8res taches ou des accrocs minimes sont visibles.\u00a0<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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L'\u00e9tat de la capsule et du bouchon<\/strong><\/h1><\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Tout comme l’\u00e9tiquette, la capsule peut \u00eatre porteuse d’informations<\/strong> pr\u00e9cieuses concernant la bouteille de vin.<\/p>

Notamment dans l’univers des grands crus, les propri\u00e9t\u00e9s peuvent avoir des capsules personnalis\u00e9es<\/strong> comportant le nom de la propri\u00e9t\u00e9 ainsi que le mill\u00e9sime.<\/p>

Pour information, les capsules avec la Marianne<\/strong> ne concernent que les vins destin\u00e9s aux march\u00e9 Fran\u00e7ais<\/strong>. Elle est devenue obligatoire en 1960.<\/p>

Jusqu’en 1992 les capsules des grands vins \u00e9taient en plomb<\/strong> ou en alliage de plomb et d’\u00e9tain. Elles ont \u00e9t\u00e9 depuis cette date interdites et remplac\u00e9es<\/strong> par des composants moins nocifs et on\u00e9reux tel que l’\u00e9tain ou l’aluminium.<\/p>

Il existe diff\u00e9rentes tailles de capsule. Les plus courtes laissent apercevoir le bouchon<\/strong> ce qui peut \u00e9galement nous donner une id\u00e9e de sa qualit\u00e9 et de son \u00e9tat. Un bouchon qui se d\u00e9lite<\/strong> ou avec un effet miroir (bulle d’aire entre le bouchon et le verre) pourra nous alarmer sur un\u00a0 possible risque de d\u00e9gradation du vin<\/strong>.<\/p>

Pour une estimation pr\u00e9cise il faut donc \u00eatre vigilant aux mentions ainsi qu’\u00e0 l’\u00e9tat de la capsule et du bouchon<\/strong> si celui-ci est visible.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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L'\u00e9volution de la couleur<\/strong><\/h1><\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Naturellement la couleur d’un vin va \u00e9voluer<\/strong> avec le temps dans la bouteille.\u00a0<\/p>

Les vins rouges perdront de la couleur. Ils passeront du rouge violac\u00e9 \u00e0 des couleurs plus pales. Ils parviendront ainsi \u00e0 des tons briqu\u00e9s, orang\u00e9s<\/strong>.<\/p>

A contrario, les vins blancs auront tendance \u00e0 \u00e9voluer vers des teintes plus sombres. C’est pour cette raison qu’ils tendront vers des couleurs plus dor\u00e9es ou orang\u00e9es<\/strong>. Certains vin blanc, notamment les liquoreux peuvent avoir de tr\u00e8s gros potentiels de vieillissement<\/strong> et peuvent obtenir des colorations brunes prononc\u00e9es.\u00a0\u00a0<\/p>

Malgr\u00e9 la complexit\u00e9 \u00e0 correctement percevoir la couleur d’un vin rouge dans sa bouteille verte, cette observation est importante.<\/strong> Elle permet en effet de d\u00e9celer un vieillissement pr\u00e9matur\u00e9<\/strong> et donc d’en d\u00e9duire des conditions de stockages moyenne ou une oxydation importante.\u00a0 \u00a0<\/p>

En plus de la couleur du vin, sa brillance ainsi que son \u00e9clat<\/strong> sont des facteurs \u00e0 regarder. Ils peuvent permettre de donner des indices quant \u00e0 la qualit\u00e9 du vieillissement du vin<\/strong>.<\/p>

Ces indices de vieillissement vont donc influencer l’estimation des vins.\u00a0<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Le conditionnement et le stockage<\/strong><\/h1><\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le conditionnement d’un vin<\/strong> est un facteur important. Une bouteille d’un grand domaine conserv\u00e9e dans une caisse scell\u00e9e<\/strong> aura de facto plus de valeur que la m\u00eame bouteille mais non conditionn\u00e9e.<\/p>

En effet une caisse en bois permettra d’apporter une garantie suppl\u00e9mentaire quant \u00e0 l’origine<\/strong> et \u00e0 l’authenticit\u00e9 de la bouteille.<\/p>

Cependant pour les bouteilles initialement conditionn\u00e9es en carton il est pr\u00e9f\u00e9rable de les conserver hors de leur emballage<\/strong>. Effectivement la proximit\u00e9 du carton peut \u00eatre vecteur de contamination<\/strong> pour le vin et lui donner un gout d\u00e9sagr\u00e9able.\u00a0<\/p>

Que ce soit pour la qualit\u00e9 intrins\u00e8que du vin, les alt\u00e9rations survenant au niveau de l’\u00e9tiquette, du bouchon ou de la capsule, les conditions de stockage des vins de garde sont primordiales<\/strong>.\u00a0<\/p>

En effet de mauvaises conditions de stockage li\u00e9es \u00e0 une temp\u00e9rature trop \u00e9lev\u00e9e ou \u00e0 un air trop sec risque d\u2019acc\u00e9l\u00e9rer le vieillissement du vin<\/strong> et de d\u00e9t\u00e9riorer sa palette aromatique.\u00a0<\/p>

Pour estimer correctement un vin il faut donc savoir comment celui-ci a \u00e9t\u00e9 conserv\u00e9.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t<\/i>\n\t\t\t\t\t\tSuivant<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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